食欲

食欲 栄養心理学者の定義によれば、何かを食べる喜びの動機です。それは神経系の複雑な制御メカニズムの影響を受けやすく、心理的にも生理学的にも空腹との共通点はほとんどありません。

食欲とは？

辺縁系は、脳の空腹と満腹の両方を制御します。センターはホルモンのレプチンとグレリンの放出に反応します。胃壁が伸びると、神経細胞は間脳に飽和信号を送ります。栄養成分に関する情報は、腸と肝臓の受容体を介して脳にも送信されます。血糖値は、満腹情報の脳への伝達も制御します。

空腹とは異なり、食欲は視覚刺激と味覚刺激、および嗅覚刺激によって引き起こされます。空腹時には、細胞にグルコース欠乏症があり、体温の低下につながります。空腹は今食べるべき信号です。

食欲が刺激されると、唾液と胃液の産生が増加します。トリックオアトリートに対する強い欲求を感じます。食欲は心理的な状態であり、特定の食物に対する貪欲な欲求です。一方、飢餓は食糧の物理的な必要性であり、栄養失調から私たちを守っています。 食欲は大脳辺縁系で発生し、私たちがまったく空腹でなくても発生する可能性があります。

機能とタスク

今日の先進国では食料が過剰に供給されているため、食欲と飢餓を区別することは決して容易ではありません。昼食後すぐにデザートのように感じたら、空腹ではなく、ただ空腹でいるだけでしょう。

食べ物の好みは食欲とは異なりますが、それらは主に遺伝的であり、できるだけ適切な食べ物を食べるために役立ちます。苦い食べ物は有毒である可能性があり、お菓子は通常無害です。これらのフレーバーの特性は、祖先の生存戦略において重要な役割を果たしました。今日ではそれほど重要ではありませんが、まだ遺伝子の中にあります。

私たちは、私たちが消費している食べ物に食欲をそそります。画像、楽しい思い出、においは、私たちの食欲に大きな影響を与えます。パフォーマンスが激しいほど、それに対する食欲があると確信できます。食欲も家族や文化の影響によって形成されます。子供として特定の料理が報われた場合、通常、この料理は大人として特に強い食欲を持っています。本当の空腹は食欲ほどターゲットにされていません。なぜなら今は主に必要なカロリーを摂取することの問題だからです。

食欲は食べ物の選択を制御し、一時的な必要性を反映しています。今日、私たちは通常、空腹ではなくなっても食事を続け、自然な満腹感を迂回しています。

食べ物には多くの心理的機能があり、表面的には幸せになり、問題から注意をそらします。何かを食べることは、問題の解決について心配するよりも簡単です。

ゆっくりと意識的に食事をすることで、体は再び満腹になります。体重を増やしたくない場合は、空腹と食欲を正確に区別する必要があります。食べ物に対する強い必要が生じたときはいつもではないので、それはすぐに満たされなければなりません。

病気と病気

肉体と精神の多くの病気は私たちの食行動に影響を与えます。たとえば、肝疾患は脂肪に対する嫌悪感を引き起こします。熱がある場合は、ミネラルと塩分の多い液体が必要です。彼は通常、高カロリー食品への嫌悪を感じます。[[消化器疾患]消化器疾患]の人は、特定の匂いや食べ物で嫌悪感を覚えることさえあります。

食欲障害は、精神的および器質的疾患によって引き起こされます。赤ちゃんは食欲がまったくありません。彼らは空腹時に食べる。年をとるにつれ、身体を聞く能力が失われます。今日、私たちは食欲不振で食べることが多く、空腹感はほとんどありません。

若い人ほど、内部信号によって制御される食物摂取量が多くなります。外部刺激は加齢とともにのみ重要性を増します。次に、人は食欲刺激刺激にはるかに強く反応します。血中のレプチンが少ないほど、空腹感は弱くなります。

摂食障害は、身体的症状を伴って現れ、長期間にわたって発達した精神疾患です。これらには、食欲不振（拒食症）、過食症（摂食および嘔吐）、肥満（肥満）、および過食症が繰り返し発生する過食症が含まれます。

肥満も、感情的な原因や誤解された空腹感をしばしば持っています。太りすぎの人では、長期にわたる過剰なカロリー摂取が原因で、満腹メカニズムが機能しません。影響を受けた人々は、血中にレプチンが大量に含まれているにもかかわらず、食べたくなります。常習者と同様に、太りすぎの人の報酬システムは非常に強い刺激にのみ反応します。満足感を出すためには、より多く摂取する必要があります。

多くの人にとって、食物は慰めの機能も持っています。泣いている乳児でさえ、食べ物で落ち着き、それが脳の報酬センターを活性化します。私たちの合理的な態度はまた、食事行動を制御し、それが今度は食べ物の選択と部分のサイズに影響を与えます。