香ばしいスミレの発生と栽培
3月のスミレは、霜に強い常緑樹で、根茎を形成する多年草として発生します。直立した比較的短い新芽では、それらは歯のあるハート型の葉のクラスターを形成します。約2 cm幅の花は、品種に応じて赤、白、青紫に見えます。彼らは冬の終わりか春の初めに開き、強いにおいがします。植物は証明された薬効がある成分を含んでいます。
香り付きスミレは野生のパンジーと密接に関連しています（ヴィオラトリコロール）、これはヨーロッパ中の野生でも見られます。ワイルドパンジーは、ラベンダーブルー、ホワイト、パープル、イエローの濃い色の花を形成します。香り付きスミレは、特に日陰の場所で見られ、バラの仲間として、または庭の密な低木の下で特に見られます。野生では、茂み、落葉生垣、そして森の端に見られます。
元の場所では、香りのあるスミレは、ランナー、いわゆるストロンを介して素早くクッションのように広がります。アリはまた彼らの拡散に責任があります。さらに、多年生植物は春か秋に分けることができます。その場で播種できる種子が市販されています。庭園では、クイーンシャーロット、レッドチャーム、レーヌデネージュ、トライアンフ、スルフレア、ツァーブラン、アルバ、レーヌヴィクトリア、シャフツベリー伯爵夫人、フロールプレノなど、香りのよいスミレを見ることができます。
枯れた花の継続的な除去は、香りの良いスミレの開花時間を延長します。植物は様々な病気、主にうどんこ病、さび菌、モザイクウイルスに襲われます。 植物のすべての部分、特に香り高いスミレの花と根は、春の間にさまざまな目的で収穫できます。
効果と用途
Viola odorataは、漢方薬、ハーブキッチン、および香りのする植物として使用されます。漢方薬における香り付きバイオレットの作用機序は、その多様な成分に基づいています： 生花のエッセンシャルオイルには、パルモン（トランスα-イオノン-オイルの香りの原理）、2,6-ノナジエン-1-al、ウンデカノン-2、イソボルネオール、2,6-ノナジエン-1-alが含まれます。他の貴重な成分は、（+）-α-クルクメンと他のセスキテルペン、ならびにα-とβ-イオノンです。さらに、ドライフラワーのサリチル酸メチルエステル、フラボノイド、粘液の成分は、香りのあるバイオレットの治癒効果を保証します。
アルカロイドバイオリン、次に粘液性物質、β-シトステロール、フリーデリン、サリチル酸メチルエステル、風乾した紫色の花のフェノールカルボン酸シエナピン酸とフェルラ酸などのトリテルペンが残りを行います。サリチル酸メチルエステルとβ-ニトロプロピオン酸、バイオリンとサリチル酸配糖体であるゴースヘリンを含む0.038パーセントのエッセンシャルオイルは、紫色の植物の乾燥した台木を提供します。
コスのヒポクラテスとペダニオスディオスクリデスでさえ、皮膚の湿疹に対する薬用植物として香りのよいスミレを使用しました。 19世紀の間に、植物は癌に対して治療効果があると信じられていました。 今日、ホメオパシー希釈液は眼疾患と耳痛に使用されています。バイオレットシロップはアルカロイドバイオリンであるため、咳、上気道のカタル、気管支炎に対して特に効果的です。バイオレットティーは、睡眠障害、頭痛、粘液にも治癒効果があります。
Viola odorataの抽出物には血管拡張作用と脂質低下作用があると言われているため、2007年に、バイオレットの香りがする「年間最優秀薬用植物」と宣言されました。腫瘍に対するそれらの潜在的な有効性のために、ビオラ・オドラタの特に安定したペプチド構造は、新しい癌治療薬のモデルとして役立ちます。
新鮮な紫の花は、デザートやサラダのかわいらしい装飾や、酢やシロップの風味付けにキッチンで使用できます。砂糖漬けの花がケーキやデザートを飾る-フランス 「Violettes de Toulouse」は有名なプチフードです。パープルバイオレットリキュール「パフェアムール」も有名で伝統的です。
パルマバイオレットの他に、香りのあるバイオレットの花だけが、香水生産の天然原料です。 19世紀以来、紫色の花から作られたアブソリュートがここで使用されています。香水産業は、いわゆる「グリーン」の香りのかなりの量を、香り付きバイオレットの葉から抽出します。
観賞用および切り花として、香り高いスミレは、バルコニーの土鍋や窓枠にあります。葉の真上に立つ青い花を持つ品種「クイーンシャーロット」は、まだ切り花としてはあまり使用されていません。ちなみに、切り花の栽培は過去数十年で停滞してきました。
健康、治療、予防の重要性
香りのよいスミレは、そのすべての植物成分とともに、健康、予防、および治療にとって非常に重要です。それらの健康促進効果は、従来の医学、植物医学および代替の治癒方法で使用されています。製薬業界では、香り付きバイオレットのペプチド構造を新しい抗がん剤開発のモデルとして使用しています。 個人では、国内の設定、すなわち様々な病気のための紫の花の注入。これを行うには、乾燥した紫の花の小さじ1杯を1カップの熱湯で火にかけ、約10分後に濾します。すみれ茶の場合、1日2杯が目安です。
バイオレットシロップは咳に対して特に効果的です。シロップを作るには、新鮮な紫の花を1杯入れてボトルに入れ、熱湯を¼リットル入れます。約24時間の浸漬時間の後、バッチは緊張します。次に、最初のバッチをゆでます。同じ量の新鮮な紫色の花を浸します。最後に約1杯の蜂蜜を追加します。非常に効果的なシロップは小さじ1日に数回取ることができます。
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